莱芜区市场监管局致考生及家长的一封信

新科

尊敬的考生及家长：
      几年耕耘，一朝收获。一年一度的高考、中考即将来临，正值食物中毒的易发、高发季节，为保证考生饮食安全，莱芜区市场监督管理局提醒广大考生及家长注意考试期间饮食安全。
      一、考生用餐注意事项
      考试期间，考生请尽量选择在家或学校食堂就餐；如需外出就餐，请选择悬挂有《食品经营许可证》或《山东省食品小作坊小餐饮登记证》、环境卫生整洁、量化分级B级以上的餐馆就餐；不要在路边餐饮摊点或流动摊贩处用餐；不要食用四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品；不食用不干净或过期食品；不吃隔夜食物；不吃冰镇西瓜、冰淇淋等生冷食品，不喝生水、冷饮，以防肠胃急性痉挛，诱发肠胃炎。
      二、家庭饮食注意事项
      考试期间，家庭饮食一定要注意生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品要烧熟煮透，不制作生鱼片之类的水产品；请到正规商场、超市或市场购买食品及原料，做到按需采购，采购的蔬菜、肉类、禽蛋一定要新鲜，蔬菜浸泡清洗干净，去除农药残留；尽量避免食用凉拌菜和各种卤肉。
      三、科学饮食，养成良好卫生习惯
      荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等健康食品。注意低盐低糖低油饮食，不要食用过多油腻、不易消化的肉类食物，切忌暴饮暴食，以免引起消化不良，导致肠胃不适。用餐时应注意辨别食物是否新鲜、颜色和味道是否正常、是否烧熟煮透。用餐前应洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制。
      如果出现疑似食物中毒症状，应及时到正规医院就诊，保存就诊记录、检验报告、问题食品等相关证据，并及时拨打投诉举报电话“12345”。同时，提醒广大考生在考试期间要注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节，以最佳的精神状态迎接考试。
      莱芜区市场监督管理局全体职工预祝广大考生取得优异成绩！

济南市莱芜区市场监督管理局

2022年5月31日