济南开展专项检查，当场责令改正。

仰頭微笑

    为有效提升肉类产品市场销售质量安全水平，严厉打击不合格肉类产品违法经营行为，保护消费者合法权益，7月1日以来，济南市市场监管局组织开展流通领域肉类产品专项检查。
    专项检查以经营单位为重点对象，以猪肉、牛肉、羊肉等及其肉类产品为重点品种开展风险排查。
    一查主体资格。严查肉类经营单位主体资质是否合法有效，营业执照、食品经营许可证等证明文件是否齐全。
    二查产品来源。严查索证索票是否齐全，国产畜禽产品、动物产品是否有检疫合格证明、肉品品质检验合格证明的“两证”，进口肉类产品是否有入境货物检验检疫合格证明。
    三查经营行为。严查肉类经营单位是否存在销售过期、变质的产品，是否存在违规使用“生鲜灯”等违法行为。
    四查环境卫生。严查经营场所卫生是否达标、是否配备必要的“三防”设施。
    执法人员在检查过程中，向经营者详细讲解肉制品经营相关法律法规，要求广大经营者树立诚信守法经营意识，切实履行食品安全主体责任。截至目前，已检查业户65户，当场责令改正不规范经营行为4个。同时，提醒广大肉制品经营者和消费者共同守护肉制品质量安全，发现违法违规行为请拨打12315或12345投诉举报，进一步净化肉类产品市场经营环境，确保消费者买得放心、吃得安心。