【全环境立德树人】研学课程助成长 美好“姜”来共描绘-莱芜第二实验小学知行中队...

济南莱芜二实小

【全环境立德树人】研学课程助成长  美好“姜”来共描
——莱芜第二实验小学知行中队开展研学进课堂主题活动

    中国人自古钟爱生姜，《论语·乡党》中就记载了孔子生平“不撤姜食”；生姜用途广泛，《本草纲目》中说“姜可蔬、可和、可果、可药，其利博也”。生姜作为莱芜“三辣一麻”中的重要一员，久负盛名。为了让队员们进一步增加相关知识储备、开拓视野，莱芜第二实验小学三5知行中队邀请利和庄园研学基地辅导老师李老师走进课堂，开展农耕主题研学课程，为队员们带来一场别开生面的生姜文化主题课程。

    生姜是怎么种植的？生姜有什么营养价值?生姜除了作为调味品还有什么妙用呢？为什么姜还是老的辣？……带着这些疑问，队员们既好奇又兴奋，跟随着李老师一起开启生姜文化探索之旅。
    课堂上，李老师从姜的起源、种植、生长、存储、价值等各方面，向队员们展示了生姜悠久的历史和文化。从李老师生动的讲解中，队员们了解到，莱芜生姜种植历史悠久，迄今已有两千多年的历史；莱芜生姜种植面积广阔，是中国生姜主产区，是全国最大的生姜出口基地，有“中国生姜之乡”的美誉；莱芜生姜品质优良，个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣浓味美；生姜营养丰富，含有多种矿物质元素及维生素，食用、药用价值极高；生姜的用途广泛，除做食用、药用之外，还可以做洗发水、精油、面膜等多种洗化用品、保健用品。

    随着课堂的深入讲解，队员们心中一个个问号慢慢消失，取而代之的是一个个感叹号，他们惊呼小小的生姜居然有这么多的妙用，他们感叹自己的家乡在生姜种植、生产方面有这么多的成就，他们为自己的家乡感到自豪！课堂上，队员们认真聆听，积极互动，课堂气氛融洽活跃。
    此次活动，不仅让队员们丰富了知识、拓宽了眼界，更重要的是，队员们通过生姜文化主题教育，对农耕文化有了更深的了解，对自己的家乡有了新的认识；队员们热爱家乡的情感得到进一步激发，自信心和自豪感进一步增强。
    下一步，三5知行中队将继续实施自能教育，着力培养学生素养，有计划有系统地开展文化、历史、劳动等各种主题活动，引领队员走“自律、自主、自立、自能”成长之路。
    通讯员：刘新芹