济南市莱芜第二实验小学一六中队“一班一品”课——“盐变糖”科学小实验

青衫暮雨

　在春风柳上归，草长莺飞的时节，2022年3月8日下午2点，济南市莱芜第二实验小学一六中队的“一班一品”课正如荼如火地进行着。今天给大家带来一个科学小实验《盐变甜了》，大家都知道盐是咸的，怎么会变甜呢？

★步骤★

第一步：

把少许盐倒进盘子中，沾一点尝一尝~

噫~~~太咸了！

第二步：

现在加入几勺面粉，将面粉和盐搅拌均匀。

第三步：

抱着必死的心情尝一尝

哇！盐居然变甜了！

★原理★

       当我们把混合后的盐和面粉沾到嘴巴里面时，面粉、盐遇到了嘴巴里的水和酶，加速了淀粉转化成糖，所以会感觉“盐变甜了”！

　　皮亚杰曾说："知识来源于动作，而非来源于物体"，因此，引导孩子们进行科学小实验是获取科学知识的最佳途径。在小实验中，孩子们不仅能玩得开心，还能轻松地学会老师所要求他们掌握的知识。科学小实验课程更有利于学生积极追求真理，培养创新精神，树立正确的情感态度价值观。（通讯员：朱颖）