山东畜禽产品追溯数据已覆盖近500万吨肉类产品 ，“亮码”上市守护舌尖安全

莱芜的冬天

近日，山东省市场监督管理局食品流通处公布了我省以数据为牵引构建食用畜禽肉类产品全链条、全生命周期治理体系的经验做法。记者了解到，山东作为肉类产品生产消费大省，年产量超千万吨，占比全国逾10%。近年来，山东省市场监管与畜牧部门以数据为关键纽带，持续探索推进食用畜禽肉类产品全链条信息化追溯工作，创新构建了从养殖到流通的全链条、全生命周期治理体系，有效提升了食品安全保障水平。