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[美食DIY] 清蒸鲈鱼 [复制链接]

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发表于 2010-3-10 11:56:24 |显示全部楼层

材料：鲈鱼葱丝姜丝盐蒸鱼豉油

　　

　　做法：1.鲈鱼洗干净后加绍酒、少许盐、葱丝、姜丝腌制15分钟，随后再冲洗干净，去去腥味;2.将鲈鱼从尾部切开成蝴蝶状，再从背部切一刀铺在盘子里，并在鱼身下铺上葱姜丝，开水上锅蒸5-6分钟关火焖2分钟.将盘子里的汤汁倒掉，浇上蒸鱼豉油，撒上葱丝，最后浇上热油就好啦.虽然切的不是很好，但是能缩短蒸鱼的时间，散热均匀，鱼肉不会老。

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发表于 2010-3-10 14:07:12 |显示全部楼层

昨天我做的和这差不多，就是材料不全。。也怪好吃

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发表于 2010-3-10 15:02:34 |显示全部楼层

这种鱼刺不多味道也很鲜美

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发表于 2010-3-10 15:02:49 |显示全部楼层

这么多好吃的太诱人了

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发表于 2010-3-15 05:17:43 |显示全部楼层

学习了。。。。激情聊天室激情聊天室激情聊天室激情视频聊天美女聊天室成人聊天室免费裸聊四房播播

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