济南市市场监管局、市消协提醒：端午传统美食选购五注意

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端午将至，各种节令食品消费日渐升温，自驾游、探亲、访友等活动将会有所增多，为确保节日食品消费安全，济南市市场监管局、济南市消费者协会提醒广大消费者选购传统美食提高自我防范和保护意识。端午传统美食选购要“五注意”：

1、注意正规渠道选购。在线下市场选购散装或需要冷冻冷藏的粽子、绿豆糕等端午传统食品，要注意食品储藏条件、卫生状况是否符合条件；从网上购买食品，要挑选择信用评价高的商家，看一看商家是否有合法经营资质。购买“流动摊贩加工的食品”“网红食品”“自制纯手工食品”等，要谨慎检查有无相应的食品许可证照，防止误入不良商家虚假宣传“圈套”，特别是不能只关注包装精美，或因贪图便宜，而购买到无质量保障的食品。

2、注意看准食品标签。网购食品时，要认真检查食品标签，注意高温天气、快递运送周期对食品安全可能造成的不良影响。收货时，要检查包装是否有异样的色变或霉点，是否有霉味，避免变质食品安全问题的发生。商场挑选粽子、茶鸡蛋、绿豆糕等预包装食品，注意观察外包装袋食品标签和保质期等信息，包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象，一旦破损，高温天气易引起食品变质。

3、注意贮存烹煮要求。对端午传统美食要适量购买，避免食品久放过期变质。要注意科学储存、分类存放。一般情况下，常温食品可放在室内阴凉处存放，也可存放在冰箱冷藏室；速冻食品宜放入冷冻室；真空包装的食品开袋后需及时冷藏或冻藏，尽快食用，避免品质下降、变质。对需要加温煮熟的食品，要按要求加工，避免食用时发生问题。

4、注意科学适量食用。粽子、绿豆糕等大多属于高糖(高淀粉)、高能量的食品，食用时，最好搭配一些蔬菜、水果、汤羹等，即均衡营养，又有助消化。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量，即使是健康人群也不宜一次过量食用，以免引起肠胃负担过重，造成消化不良。

5、注意留存购物凭据。端午节日期间消费购物时，消费者注意留存有效购物凭证，一旦需要，作为维护自身合法权益的证据。网购时要注意保存购物截图和有关消费记录。发现自身权益遭受侵害时，要与商家协商解决，协商不成时，及时向市场监管部门或消费者协会反映，依法维护自身合法权益。