莱芜中医——华医堂中医连锁介绍：夏季吃什么滋阴降火

华医堂中医连锁

夏季天气炎热，会使人变得烦躁易怒，而且很容易“上火”，容易长痘痘，皮肤干瘪，尤其对于女性来说危害很大。大家不妨通过饮食方法来滋阴降火。那么，夏季吃什么滋阴降火呢？下面听听华医堂中医连锁专家的介绍吧

1、鸭肉

鸭肉能滋阴生津。《本草汇》曰“滋阴除蒸。”《随息居饮食谱》曰：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津。”民间也认为鸭肉是最理想的清补之物，适宜阴虚体质者食之。

2、薏仁

薏仁性味甘，淡微寒，归脾、肺、肾经，具有美白养颜的功效，性属平和，补而不腻，爱美的女性对此一定不陌生。《本草纲目》记载：“健脾益胃，补肺清热，去风去湿”，薏仁有渗湿、健脾是其两大功能，传统上用于小便不利、水肿、脚气、湿温、泄泻、带下、痹痛等症状。

3、苦瓜

苦瓜味道偏苦，很多的小孩子甚至是成年人都不喜欢食用，但是苦瓜具有很好的降火功效，在燥热的夏季多吃苦瓜是能够清热解毒，帮助改善焦躁的情绪。

4、干贝

干贝肉质鲜美，同时具有很好的滋阴去火以及补肾的作用。中医名着之中还记载，干贝具有很好的治疗消渴的作用。糖尿病患者总是感觉到口干舌燥，并且尿多体重减轻，这个时候可以使用干贝来炖汤服用，能有很好的效果。

5、莲藕

藕富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，味甘，性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可。

6、银耳

银耳素有“平民燕窝”美称，其也是老百姓最为常见的一种清补食品，其不仅具有滋阴润肺，止咳，生津止渴，去火气等作用。因此建议女性平时要适当的多吃一些银耳以滋阴补肾，促进美容。

夏季滋阴降火的中草药

1、金银花：味甘性寒，具有清热解毒的作用。对于咽喉肿痛、热毒泻痢等症，用金银花水煎代茶喝。防中暑可食用绿豆银花汤，做法：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右即可，喝下清汤暑气全消。

2、西洋参：味苦、微甘，性寒，具有补气养阴、清火生津的作用。可于早饭前或晚饭后取2～3克西洋参片含于口中，细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克，用沸水冲泡，闷约5分钟后，当茶频饮，可反复饮至无味，然后将参片或参须嚼服。因西洋参性寒，所以脾胃虚弱的人不宜过多食用。

3、黄芪：味甘、性微温，归脾、肺经，具有利水渗湿、健脾补气、清热燥湿等功效。黄芪可与其他药材一起煲粥服用。因黄芪性微寒、偏凉，所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。

4、菊花：具有疏风清热、解毒、明目等功效。最常用的就是枸杞菊花茶，每次可取8—10粒，菊花疏风清热、平肝明目，5—6朵即可，加300毫升热水浸泡代茶饮。

5、三七花：具有清热、平肝、降压之功效，食用方法有泡水冲服。注意孕妇不要食用任何三七产品。

结语：以上就是滋阴降火的食物及中草药介绍，对于阴虚火旺比较严重的情况，可以在医师的指导下口服一些滋阴降火的药物，比如知柏地黄丸、六味地黄丸、更年安、坤宝丸、坤泰丸、二至丸、定坤丹等。